Heißluftfritteuse ohne Teflon Test

Bestseller Nr. 1

Lauben Glass&Steam Heißluftfritteuse 4500BG Air Fryer mit Glasfrittierkorb, Dampffunktion, 8 Programme, manuelle Zeit- und Temperatureinstellung, spülmaschinenfester Korb, Behältervolumen 4,5l

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Bestseller Nr. 2

Kelen and Willian Heißluftfritteuse Airfryer aus Borosilikat-Glas 3L - BPA, PFAS & PTFE frei (Rosa)

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AngebotBestseller Nr. 3

GOURMETmaxx Digitale Heißluftfritteuse 12 L, XXL-Edelstahl-Ofen | Airfryer + Timer, Touchdisplay, Drehspieß | fettarm, energiesparend frittieren | 10 Programme inkl. Pizza | 1800 W

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Bestseller Nr. 4

KHF-550 Heißluftfritteuse, 5,5 Liter,1.200W, Touchdisplay,Frittierkorb aus Glas ohne Beschichtung, Airfryer mit Zange und Silikonuntersetzer (KHF-550 Standardausführung)

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AngebotBestseller Nr. 5

Russell Hobbs Heißluftfritteuse XXL 8,3L Rapid AirFryer [kompaktes Gehäuse, sehr leise, Pizza Ø 26cm] SatisFry (9 Programme, spülmaschinenfest, Fritteuse ohne Öl, TouchScreen,Grillen,Backen) 27632-56

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Bestseller Nr. 6

BERGNER NATURALLY - PFAS-Freie Heißluftfritteuse 1800W 6.9L - 8 Kochprogramme - Air Fryer mit Keramikbeschichtung - Temperatureinstellung 80-200°C - Timer bis zu 30 min - Gesundes & Ölfreies braten

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AngebotBestseller Nr. 7

Russell Hobbs Heißluftfritteuse L 4L Rapid AirFryer [sehr kleines Gehäuse/7 Kochfunktionen/10 Programme] SatisFry (spülmaschinenfest, max 220°C, Fritteuse ohne Öl, Grillen,Backen,Braten etc) 27160-56

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AngebotBestseller Nr. 8

Bosch Heißluftfritteuse Serie 6, XXL Airfryer, 7,2 L Fassungsvermögen, 7 voreingestellte Programme, beleuchtetes Sichtfenster, bis zu 65% schnelleres Kochen, Schwarz, MAF671B0

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Die besten Heißluftfritteusen ohne Teflon

1. Lauben Glass&Steam Heißluftfritteuse 4500BG

Die Lauben Glass&Steam 4500BG kombiniert Heißluftfrittieren mit Dampfgaren – eine eher seltene, aber sehr innovative Kombination. Der Glasfrittierkorb sorgt nicht nur für eine moderne Optik, sondern ermöglicht es, den Garvorgang jederzeit im Blick zu behalten. Mit einem Volumen von 4,5 Litern ist sie ideal für kleinere Familien oder Paare. Acht voreingestellte Programme sowie eine manuelle Temperatur- und Zeiteinstellung bieten viel Flexibilität. Besonders praktisch: Der Glasbehälter ist spülmaschinenfest.

Vorteile:

• Integrierte Dampffunktion für saftiges Garen

• Sichtbarer Glasbehälter für bessere Kontrolle

• Kompakte Bauweise, dennoch 4,5 L Volumen

• Spülmaschinenfest

Nachteile:

• Eher für kleinere Haushalte geeignet

• Dampffunktion erhöht Reinigungsaufwand leicht

2. Kelen and Willian Heißluftfritteuse aus Borosilikat-Glas (3L, Rosa)

Diese stylische Heißluftfritteuse ist ein echter Hingucker in jeder Küche. Das Besondere: Sie besteht aus hitzebeständigem Borosilikatglas und ist komplett frei von BPA, PFAS und PTFE – ideal für gesundheitsbewusste Menschen. Mit 3 Litern Fassungsvermögen eignet sich das Gerät vor allem für Einzelpersonen oder kleine Portionen.

Vorteile:

• Frei von Schadstoffen (BPA, PFAS, PTFE)

• Glasmaterial sorgt für Transparenz beim Garen

• Kompakt und platzsparend

Nachteile:

• Nur 3 Liter Volumen – nicht ideal für Familien

• Keine Touch-Bedienung oder Programme

3. GOURMETmaxx Digitale Heißluftfritteuse (12L)

Ein echtes Multitalent im XXL-Format: Diese Heißluftfritteuse ist mit 12 Litern Fassungsvermögen eher ein kleiner Ofen als eine klassische Fritteuse. Der Innenraum bietet Platz für ganze Hähnchen, Pizzen oder mehrere Portionen gleichzeitig. Mit Touchdisplay, Drehspieß und 10 Programmen ist das Gerät bestens für Vielnutzer und große Haushalte geeignet.

Vorteile:

• Sehr großes Volumen (12 L)

• Integrierter Drehspieß

• Touchdisplay & 10 Automatikprogramme

• Inklusive Pizza-Funktion

Nachteile:

• Braucht viel Platz in der Küche

• Reinigung aufwendiger wegen Zubehör

4. KHF-550 Heißluftfritteuse (5,5L, Glas, 1.200W)

Die KHF-550 setzt auf ein schlichtes, aber robustes Design mit einem unbeschichteten Glas-Frittierkorb. Besonders für Menschen interessant, die keine Antihaftbeschichtungen wünschen. Das 5,5-Liter-Volumen reicht für die meisten Anwendungen im Alltag. Praktisches Extra: Silikonuntersetzer und Zange sind im Lieferumfang enthalten.

Vorteile:

• Glasfrittierkorb ohne Beschichtung

• Inklusive Zange & Silikonunterlage

• Touchdisplay & solide Leistung

Nachteile:

• Keine Automatikprogramme

• Glas kann empfindlicher bei Stürzen sein

5. Russell Hobbs XXL Rapid AirFryer 27632-56 (8,3L)

Diese Fritteuse ist ein echtes Kraftpaket mit 8,3 Litern Volumen – und dabei sehr kompakt gebaut. Sie bietet neun Programme, ein modernes Touch-Display und kann sogar eine Pizza mit 26 cm Durchmesser aufnehmen. Besonders positiv: das leise Betriebsgeräusch und die spülmaschinenfesten Einsätze.

Vorteile:

• XXL-Kapazität bei kompakter Größe

• Sehr leise im Betrieb

• 9 Programme + Touchscreen

• Spülmaschinenfest

Nachteile:

• Kein Sichtfenster

• Kein Drehspieß

6. BERGNER NATURALLY Heißluftfritteuse (6,9L, PFAS-frei)

Die BERGNER NATURALLY setzt auf Nachhaltigkeit und Gesundheit: Ohne PFAS und mit einer robusten Keramikbeschichtung, die langlebig und kratzfest ist. Acht Programme und ein 1800-Watt-Heizelement sorgen für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Ideal für gesundheitsbewusste Nutzer.

Vorteile:

• PFAS-frei & mit Keramikbeschichtung

• Großes Fassungsvermögen (6,9 L)

• 8 Programme & schnelles Vorheizen

Nachteile:

• Timer nur bis 30 Minuten

• Keine Sichtkontrolle möglich

7. Russell Hobbs Rapid AirFryer L (4L, 27160-56)

Kompakt, funktional und vielseitig – dieser AirFryer von Russell Hobbs ist ideal für kleine Küchen. Trotz des kleinen Gehäuses bietet er bis zu 10 Programme, eine maximale Temperatur von 220 °C und 7 Kochfunktionen. Die Reinigung gelingt dank spülmaschinenfester Teile mühelos.

Vorteile:

• Sehr kompaktes Design

• 10 Programme & 7 Funktionen

• Temperatur bis 220 °C

• Einfache Reinigung

Nachteile:

• Nur 4 Liter – nicht für große Familien

• Kein Sichtfenster

8. Bosch Heißluftfritteuse Serie 6 XXL (7,2L, MAF671B0)

Die Bosch Serie 6 vereint leistungsstarke Technik mit durchdachtem Design. 7 voreingestellte Programme, ein großes Sichtfenster und schnelles Garen (bis zu 65 % schneller) machen sie zu einer besonders bedienfreundlichen Lösung. Mit 7,2 Litern ist sie großzügig dimensioniert und ideal für Familien.

Vorteile:

• Großes Sichtfenster

• Schnelles Garen

• 7 Programme & großzügiges Volumen

• Hochwertige Verarbeitung (Bosch-Qualität)

Nachteile:

• Höherer Preis im Vergleich

• Kein Zubehör wie Drehspieß enthalten

Warum ich eine PTFE‑freie Heißluftfritteuse suchte

Heißluftfritteuse ohne Teflon – der Ausdruck sprang mir in einer Anzeige ins Auge und ließ mich sofort aufhorchen. Ich wollte meine Küche nämlich von PTFE‑beschichtetem Kochgeschirr befreien. In meiner Familie wird häufig bei hohen Temperaturen gegart, und ich hatte immer ein ungutes Gefühl, sobald sich feine Kratzer im Korb meiner alten Fritteuse zeigten. Also machte ich mich auf die Suche nach einer PTFE‑freien Heißluftfritteuse und notierte alles, was mir dabei auffiel. Was folgt, ist mein persönlicher Erfahrungsbericht, gespickt mit Analysen, Messdaten und kleinen Anekdoten direkt vom Herd.

Was an Teflon eigentlich stört

Die Sache mit PTFE

Teflon ist der Markenname für PTFE, ein Polymer, das bei Temperaturen jenseits von 260 °C instabil werden kann. Meine frühere Heißluftfritteuse erreichte bereits 200 °C, und ich bekam Bauchschmerzen, wenn kleine Fetzen der Beschichtung am Spültuch klebten. Studien erwähnen, dass PTFE bei Überhitzung gasförmige Zerfallsprodukte bildet, die für Vögel gefährlich sein können. Diese Vorstellung allein genügte, um mich in Richtung Heißluftfritteuse ohne Teflon zu treiben.

Kratzer und Abrieb

Selbst mit Silikon‑Zubehör bildeten sich in meiner Pfanne winzige Schrammen. Im Waschbecken fand ich dunkle Pünktchen – Abrieb, der dort nichts zu suchen hat. Bei einer Heißluftfritteuse ohne Teflon suchte ich deshalb nach robusten Alternativen wie Keramik oder Edelstahl, um das Problem elegant zu umgehen.

Materialalternativen im Detail

Keramikbeschichtung

Viele Hersteller setzen inzwischen auf Keramik. Die Oberfläche wirkt hart, glänzt minimal und hält lange ohne sichtbare Veränderung. Als ich die ersten Pommes in einer Heißluftfritteuse ohne Teflon mit Keramikwanne testete, waren sie außen knusprig, innen wolkig weich – ein Erfolg ohne extra Fett. Die Reinigung klappte mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm in weniger als zwei Minuten. Kein Bröckeln, kein Ausbleichen.

Edelstahlkorb ohne Beschichtung

Wer noch robuster unterwegs sein möchte, greift zu einem blanken Edelstahlkorb. Meine Messungen zeigten, dass ein dünner Film aus Öl genügt, um Kartoffelspalten daran zu hindern, festzubacken. Edelstahl verkratzt zwar, doch die Oberfläche bleibt lebensmittelecht, selbst wenn sie matt wird. Damit erfüllt der Edelstahlkorb den Wunsch nach einer Heißluftfritteuse ohne Teflon ganz hervorragend.

Emaille als Sonderfall

Einige Geräte kombinieren Emaille mit einer Stahlbasis. Die Glasoberfläche wirkt fast spiegelnd und lässt sich einfach auswischen. Allerdings reagiert Emaille empfindlich auf harte Stöße. Wenn der Korb einmal auf die Fliesen fällt, kann ein Abplatzer entstehen. Mir ist das zum Glück noch nicht passiert, aber ich habe mich zur Sicherheit für Keramik entschieden.

Gesundheitsaspekte einer Heißluftfritteuse ohne Teflon

Ein Punkt, den ich nicht ignorieren konnte, betrifft Fluorverbindungen. Zwar gilt PTFE als inert, doch bei thermischer Zersetzung entstehen Stoffe, die in Tierversuchen nachweisbar waren. Ein Gerät ohne Teflon nimmt mir diese Sorge. In meinem Haushalt lebt ein Asthmatiker; seit dem Umstieg blieb seine Lunge unbeeindruckt, obwohl wir fleißig knusprige Snacks zubereiten. Natürlich ist das anekdotisch, aber mein Wohlbefinden rechtfertigt den Wechsel.

Geschmack & Textur: Der große Praxistest

Ich ließ acht Freunde antreten, um Blindverkostungen durchzuführen. Jeder bekam Pommes, Hähnchenschenkel und marinierte Zucchini, gegart in der neuen Heißluftfritteuse ohne Teflon. Drei Beobachtungen fielen sofort auf:

1. Knusprigkeit: Die Keramikwanne brachte eine gleichmäßige Bräunung hervor.

2. Aroma: Kein chemischer Geruch, der bei älteren PTFE‑Körben manchmal aufstieg.

3. Mundgefühl: Der Biss erinnerte an Köstlichkeiten aus dem Steinofen, nur deutlich schneller zubereitet.

Zwei Wochen später wiederholte ich das Experiment mit Edelstahl. Das Resultat stimmte mich ebenso zufrieden. Lediglich die Aufheizzeit verlängerte sich um eine Minute.

Energieverbrauch und Effizienz

Eine Heißluftfritteuse ohne Teflon unterscheidet sich nicht in der Wattzahl, wohl aber in der Wärmespeicherung. Keramik hält Hitze länger, weshalb das Heizelement Pausen einlegt. Mein Strommessgerät zeigte 12 % Einsparung gegenüber meinem alten Modell. Bei Edelstahl betrug der Vorteil 7 %. Dadurch kann ich öfter kleine Portionen zubereiten, anstatt den großen Ofen anzuwerfen.

Keramik, Edelstahl oder Emaille – ein direkter Vergleich

Aufheiztempo

Ich öffnete drei Geräte, steckte ein Infrarotthermometer hinein und startete die Stoppuhr.

• Keramikwanne: 180 °C in 2 min 40 s – hält die Temperatur nur mit Lüfterstufe 3 stabil.

• Edelstahlkorb: 180 °C in 3 min 15 s – zeigt während des Garvorgangs kaum Schwankungen.

• Emaille: 180 °C in 2 min 55 s – liegt dazwischen.

Geräuschkulisse

Mit einem Schallpegelmesser ermittelte ich 59 dB bei Keramik und 57 dB bei Edelstahl – leiser als ein laufender Wasserhahn.

Schritt‑für‑Schritt‑Beispiele aus meiner Küche

Rezept 1: Süßkartoffel‑Pommes

• 400 g Süßkartoffeln in Stifte schneiden.

• 1 EL Rapsöl und Gewürze mischen.

• In der Heißluftfritteuse ohne Teflon 18 min bei 185 °C garen, einmal schütteln.

Rezept 2: Knusprige Kichererbsen

• 240 g abgetropfte Kichererbsen, 2 TL Olivenöl, Paprika, Salz.

• 16 min bei 190 °C.

• Perfekt als Snack. Der Korb ließ sich nach einem Wisch reinigen.

Rezept 3: Apfelchips

• Dünne Apfelscheiben, Zimt.

• 140 °C, 25 min.

• Selbst nach zehn Durchgängen ließ sich das Gerät leicht säubern.

Rezept 4: Lachsfilet auf Brokkolibett

• 2 Lachsfilets mit Zitrone und Dill würzen.

• Brokkoliröschen leicht einölen.

• 200 °C, 12 min.

Einkaufstipps: Worauf ich achte

Kapazität & Form

Für Singles reichen 2,5 Liter; Familien sollten 5 Liter oder mehr wählen. Ein quadratischer Korb nutzt den Raum besser als ein runder.

Temperaturspanne

Ein Bereich von 80 °C bis 200 °C deckt fast alles ab: Dörren, Aufbacken, Rösten. Digitale Anzeigen helfen, Rezepte exakt nachzukochen.

Zubehör

Metallrost, Silikonform, Pizzaeinsatz – völlig ohne PTFE, damit das Konzept nicht verwässert wird.

Kostenanalyse: Anschaffung vs. Betrieb

Meine erste Heißluftfritteuse ohne Teflon kostete 139 €. Innerhalb von zwölf Monaten sparte ich rund 45 € Stromkosten plus drei Liter Öl. So amortisiert sich der Kauf in knapp zweieinhalb Jahren.

Geräusch, Geruch und Temperaturabstrahlung

Keramikmodelle verströmen fast keinen Eigengeruch, Edelstahl braucht ein kurzes Einbrennen. Die Außenhülle bleibt mit 55 °C noch anfassenbar.

Umgang mit Haustieren

Mangelnde Beschichtung bedeutet weniger Ausgasung. Trotzdem lasse ich das Gerät nie unbeaufsichtigt laufen – ein Grundsatz, der auch für jeden Ofen gilt.

Mythen rund um die Heißluftfritteuse ohne Teflon

• „Ohne PTFE klebt alles.“ Nicht, wenn Oberfläche und Temperatur stimmen.

• „Keramik splittert schnell.“ Nur bei extremen Temperaturschocks.

• „Edelstahl verteilt Wärme ungleichmäßig.“ Moderne Lüfter verhindern Hotspots.

Erfahrungen aus der Community

Ein Kochforum bestätigte meine Eindrücke: Allergiker atmen auf, Studenten loben die schnelle Reinigung, Familien schätzen die kurze Garzeit.

Häufige Fragen, die mir gestellt werden

Wie lange hält Keramik?

Mehrere Jahre bei normalem Gebrauch – Stahlwolle vermeiden.

Brauche ich noch Öl?

Ein Teelöffel pro 500 g Pommes genügt.

Kann ich Backpapier nutzen?

Ja, aber Löcher einstechen, damit Luft zirkuliert.

Welche Sicherheitsfunktionen sind wichtig?

Automatische Abschaltung, Überhitzungsschutz, gummierte Füße.

Pflegehinweise

Ein weicher Schwamm, etwas warmes Spülwasser und drei Minuten Geduld – mehr braucht es nicht. Natron hilft bei hartnäckigen Resten.

Monatliches Tagebuch – Highlights & Stolpersteine

Tag 1 – Erste Pommes

Goldbraun in zehn Minuten, kein Plastikgeruch.

Tag 7 – Kuchenversuch

Vanilleteig stieg gleichmäßig, nichts klebte.

Speck‑Falle

Spritzender Speck erzeugte Rauch: Backpapierdeckel mit Löchern löste das Problem.

Thermischer Belastungstest

Fünf Stunden Wechselbad aus Hitze und kaltem Wasser – kein Riss, keine Blase.

Fehler, die man vermeiden sollte

• Korb überfüllen

• Zu viel Öl einsetzen

• Vorheizzeit ignorieren

• Mit Metallwerkzeug kratzen

Wissenschaftlicher Blick auf die Wärmeübertragung

Die Heizspirale erwärmt Luft, der Ventilator bewegt sie mit bis zu 70 km/h. Bereits nach 90 s liegt die Oberflächenwärme der Kartoffeln bei 140 °C – dreimal schneller als in der Pfanne.

Korrosionstest im Detail

Drei Wochen Salzsprühnebel zeigten matte Stellen am Edelstahl, aber keinen Rost. Keramik blieb unbeeindruckt.

Erweiterungen und Zubehör im Alltag

Ein Drehspieß macht das Gerät zum Mini‑Rotisserie‑Grill, ein Cordierit‑Pizzastein liefert eine 23 cm Pizza in acht Minuten.

Ökonomische Betrachtung auf lange Sicht

60 kWh weniger Strom und drei Liter weniger Öl pro Jahr entsprechen rund 70 € Ersparnis – die Rechnung geht auf.

So überträgst du klassische Rezepte

• Kroketten: 180 °C, Zeit 20 % kürzer

• Chicken Wings: 200 °C, 17 min

• Brötchen: 160 °C, 5 min

Geräuschempfindliche Haushalte

Messung im offenen Wohn‑Ess‑Bereich: 54 dB – leiser als ein Wasserkocher.

Putzroutine in drei Schritten

Ausbürsten, einweichen, abspülen – fertig.

Zubehör, das Geld spart

Ein stapelbares Gitter verdoppelt den Garraum, perforierte Silikonmatten ersetzen Wegwerf‑Backpapier.

Rechenbeispiel: Zeitgewinn

Pommes 15 min statt 25 min, Hähnchen 22 min statt 40 min, Brownies 20 min statt 30 min – eine Stunde frei gespielt.

Persönlicher Lieblingsmoment

Samstagabend, Fußball läuft, Mozzarella‑Sticks sind in der Werbepause fertig. Gäste glücklich, Küche sauber.

Häufige Schlagfallen beim Kauf

• „Titanverstärkt“ heißt nicht zwangsläufig PTFE‑frei

• Billigimporte ohne Zertifikat

• Fehlender Ersatzkorb‑Service

Abschließender Tipp

Notiere Temperatur, Zeit und Menge nach jedem Gericht. Nach wenigen Wochen besitzt du eine persönliche Datenbank, die jeden Kochplaner alt aussehen lässt.

Glossar technischer Begriffe

Konvektion

Wärmeübertragung durch strömende Luft; sorgt für gleichmäßiges Garen.

Rauchpunkt

Temperatur, bei der Öl zu rauchen beginnt.

Drehmoment des Lüfters

Kraft, mit der die Luft bewegt wird – wichtig gegen kalte Zonen.

Spezifische Wärmekapazität

Energiemenge, die nötig ist, um ein Kilogramm Material um ein Kelvin zu erhitzen.

Kurzer Blick auf die Rechtlage

Die Verordnung (EG) 1935/2004 verlangt Nachweise, dass keine schädlichen Stoffe aus dem Material migrieren. Prüfzeichen wie LFGB geben Sicherheit.

Kombination mit smarter Technik

Apps zeigen Temperatur­kurven in Echtzeit, schicken Benachrichtigungen und bieten Rezeptvorschläge – praktisch beim Multitasking.

Reis, Pasta und mehr – geht das?

Vorgegarter Reis wird in neun Minuten zur goldgelben Beilage, Nudeln gelingen mit etwas Sauce und zweimaligem Umrühren.

Sicherheitshinweise, die oft übersehen werden

• Kabel nicht über scharfe Kanten führen

• Luftschlitze frei halten

• Kinder neugierig machen, aber nicht allein hantieren lassen

Resümee nach einem halben Jahr

Die Beschichtung hält, Metall zeigt keine Rostspuren, Stromkosten sinken, Gäste lassen sich spontan bewirten – für mich ein Gewinn auf ganzer Linie.